L’étude NutriNet-Santé a été développée pour étudier les relations entre la nutrition et la santé. Dans ce domaine de recherche, elle a été la première cohorte basée sur internet dans le monde et à si grande échelle (n = 164 000 en 2019). Elle est caractérisée par une estimation très précise de l’exposition nutritionnelle et du comportement alimentaire. Une biobanque contenant des échantillons de sérum, plasma, buffy-coat pour les analyses génétiques et urine a été constituée à partir de 19 600 sujets de la cohorte. Elle représente une plateforme unique pour des projets de recherche et des collaborations multidisciplinaires, avec la capacité et ka flexibilité d’ajouter de nouveaux protocoles et questionnaires et donc de collecter rapidement de grandes quantités de données de qualité très élevée. Notre ambition est de développer l’étude NutriNet-Santé dans d’autres pays. Elle a déjà été lancée en Belgique et des études pilotes sont actuellement menées en Suisse, en Espagne, au Canada et à Mexico. Notre équipe est pionnière à un niveau internationnal concernant l’e-épidemiologie et a conduit des investigations de recherche méthodologique dans ce domaine.
L’EREN a été la 1ère équipe de recherche en France à obtenir l’autorisation par décret en Conseil d’Etat (décret n°12013236, 2012) pour relier les données de notre cohorte aux bases de données médico-administratives de la Caisse Nationale d’Assurance Maladie (incluant des informations détaillées sur l’utilisation de médicaments et les arrêts pour maladies de longue durée). En plus d’améliorer la qualité des données de nos cohortes, cela nous permettra de développer des projets spécifiques basés sur l’utilisation chronique de médicaments en interaction avec la nutrition.
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L'étude "SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants" (SU.VI.MAX) est un essai d'intervention contrôlé randomisé en double aveugle de prévention primaire conçu pour tester l'efficacité d'une supplémntation journalière en vitamines et minéraux antioxydants à réduire l'incidence de cancer et de pathologies vasculaires ischémiques dans la population générale. Des sujets résidants en France (femmes âgées de 35 à 60 ans et hommes âgés de 45 à 60 ans) ont été sélectionnés parmi les 79976 volontaires suite à une campagne multimédia nationale de 5 mois (mars-juillet 1994). 13017 sujets ont été assignés à un des groupes de manière aléatoire. La supplémentation était constituée d'une combinaison de 120 mg de vitamine C, 30 mg de vitamine E, 6 mg de bêta-carotène, 100 µg de sélénium (sous forme de levures enrichies en sélénium) et 20 mg de zinc (sous forme de gluconate) ou d'un placebo dans une capsule quotidienne. A l'inclusion et 12-18 mois plus tard, les participants étaient invités à se rendre dans une unité médicale mobile ou dans un centre de prévention de la santé. Les sujets avaient un questionnaire mensuel à remplir sur la compliance au traitement et les évènements de santé par Minitel (terminal informatique permettant la connexion au service français de Videotex via le réseau téléphonique), internet ou courrier postal. Les critères de jugement principaux étaient les évènements vasculaires majeurs (codes ICD 120-124) et les cancers de tous types excepté les carcinomes basocellulaires de la peau. Le critère de jugement secondaire était la mortalité toutes causes confondues. Après un suivi moyen de 7,5 ans, des comparaisons ont été réalisées entre les 2 groupes.
Cohorte d’adultes ayant été inclus dans la cohorte SU.VI.MAX1 (qui était initialement un essai d’intervention randomisé en double aveugle mis en place en 1994 pour tester l’impact d’un apport à doses nutritionnelles de vitamines et minéraux antioxydants pendant 8 ans). L’objectif principal de l’étude SU.VI.MAX2 est d’étudier les relations entre les comportements alimentaires globaux (typologies alimentaires) et/ou certains facteurs nutritionnels spécifiques (apports et statut en antioxydants, en folates, en AGPI w-3, apports énergétiques et protéiques, etc.) évalués à partir de données collectées en 1994-1996 (lors du bilan de base de l'étude SU.VI.MAX 1), sur une large population d’adultes d’âge mûr, et la qualité globale du vieillissement de cette population, évaluée 10 à 12 années plus tard. Un questionnaire ainsi qu'un bilan clinico-biologiques ont permis de recueillir des données portant sur fonctions cognitives, humeur, état nutritionnel, état osseux, troubles de l’équilibre, troubles sensoriels, santé ressentie, intégration sociale, mobilité et performances physiques, existence de pathologies. Par ailleurs, un bilan neuropsychologique a été réalisé par des professionnels recrutés par l’équipe coordinatrice.
Cohorte de sujets ayant des antécédents de pathologies cardio-ischémiques : il s’agit d’un essai thérapeutique en plan factoriel 2x2, en double aveugle, de prévention secondaire au cours duquel 2501 patients (45 à 80 ans) ayant présenté un événement coronarien ou cérébral dans la période de 1 à 12 mois avant leur inclusion (infarctus du myocarde ; syndrome coronarien aigu sans nécrose authentifiée ; ou accident vasculaire cérébral ischémique) ont été randomisés en quatre bras afin de recevoir ou non, en association ou non, des doses nutritionnelles de vitamines du groupe B ou des acides gras poly-insaturés (AGPI) w-3:
